近年来,山东省青州市一些当地被传出有些蔬菜商贩运用甲醛溶液喷洒白菜进行保鲜的表象。记者实地调查发现,这一做法在有些春白菜的长途运送中的确存在。一些菜商反映,喷甲醛给大白菜保鲜的办法已沿袭三四年。业内人士主张,政府部门应赶快完善甲醛运用监管系统,严厉打击乱用保鲜剂行动。
山东青州是春季白菜的产地之一。在青州市东夏镇大袁庄村,春白菜被当作重要经济作物。乡民尹立华本年种了2亩多春白菜,能收3万多斤。他告知记者,本年行情极好,每公斤大白菜能够卖到1.4元,而上一年同期只要0.1元左右。
在尹立华家的白菜棚周围,停靠着许多收菜车辆。他说:“前几年这里白菜少,就运往济南、寿光这些近的当地。这两年外地过来买白菜的商贩才多起来,北京、内蒙古、河南、河北的都有。”
春夏之交,青州当地气温升至近30摄氏度,给蔬菜长途运送带来艰难。一些菜农告知记者,单棵白菜通风顺利时放10天没问题,但堆到一同简单发热,腐朽速度也更快,两三天就会烂掉。
为了保鲜,这些年一些商贩开始给大白菜喷甲醛溶液。记者采访时,当地派出所正巧查到黑龙江商贩赵明利运用甲醛溶液喷洒大白菜。
“为什么要给白菜喷甲醛溶液?”记者问。
“我这车菜运到廊坊要10个小时。若是不喷,白菜就会红根。运到之后,卖菜还要时间。当天卖不掉的话,第二天就会烂许多,损耗就大了。”赵明利说。廊坊那儿的菜贩也要求用甲醛保鲜,“喷过甲醛的白菜根部白皙,菜贩喜爱收。”
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